Pie de piña
Los pie son el postre preferidos de los norteamericanos, pero también se consumen en Europa y varias partes del mundo.
Los pies se componen de 2 partes: La base o galleta y el relleno que se preparan separadamente y requieren procesos diferentes. Se pueden clasificar de acuerdo a como se arman y se hornean. También depende del fruto y del relleno que se quiera.
Pie de piña
Los pie son el postre preferidos de los norteamericanos, pero también se consumen en Europa y varias partes del mundo.
Los pies se componen de 2 partes: La base o galleta y el relleno que se preparan separadamente y requieren procesos diferentes. Se pueden clasificar de acuerdo a como se arman y se hornean. También depende del fruto y del relleno que se quiera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la piña cortada en cuadritos en un recipiente, incorporando el azúcar y el agua. Llevar hasta consistencia blanda.
- 2
Mientras este jarabe se concentra, extender la masa de la base para galleta con un rodillo y llevarla al molde. Picar la base con un tenedor para evitar que se infle
- 3
Mezclar la crema pastelera con la piña
- 4
Llenar el molde
- 5
Hacer unas tiras con la masa sobrante de aprox. 2 cm. y cubrir el pie entrelazando tiras y luego pegar con huevo a la base del pie.
- 6
Brillar la parte superior del pie con huevo batido
- 7
Hornear por 40 minutos a 380 grados F
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