Sirope de chocolate casero
Esta receta es con cacao 100% y azúcar BC (para mi la mejor)
Mi dieta es de reducción sin conteo de calorías, solo restricción de azúcares refinadas, harinas y almidones. Esta receta también la puedes usar si estás haciendo dieta keto.
Sirope de chocolate casero
Esta receta es con cacao 100% y azúcar BC (para mi la mejor)
Mi dieta es de reducción sin conteo de calorías, solo restricción de azúcares refinadas, harinas y almidones. Esta receta también la puedes usar si estás haciendo dieta keto.
Paso a paso
- 1
En una cazuelita de preferencia antiadherente, ponemos la taza de azúcar, la taza de cacao, y la sal.
- 2
Revolvemos los ingredientes hasta que estén perfectamente integrados.
- 3
Añadir taza de agua y mezclar bien.
- 4
Ponemos a fuego medio-alto por 6 minutos. Un poco Más si te gusta el sirope un poco más espeso, ya tú irás viendo la textura. No dejes de mover!
- 5
Cuando hayan pasado los minutos, ponle la cucharada de vainilla, cuenta 30 segundos y retíralo del fuego.
- 6
Dejar enfriar y guardar en un recipiente de cristal de preferencia aunque como yo no tenía uno del tamaño, use uno de plástico así que no te preocupes.
- 7
Te va a parecer que está muy líquido pero no te preocupes, ya que después de un día en el refri se va a espesar. Lo puedes guardar hasta 1 mes en el refrigerador, y usarlo en todo lo que desees. De verdad que te va a encantar!!! Yo lo use aún calientito, en mis hot cakes
- 8
La foto muestra la consistencia a 12 horas de haber estado en el refri, lo ideal es un dis entero para que se espese bien.
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