Strogonoff de pollo brasileño
A pesar del nombre no es ningún plato ruso, si no un plato brasileño de los más populares. Los más habitual es hacerlo con pollo o ternera, solomillo de preferencia, aunque también lo encontramos de corazón de pollo, de gambas, palmito, pinhão...
Strogonoff de pollo brasileño
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Mariana Peluffo Tesitore“Como no tenía cebolla lo hice con morrón, ajo, aceitunas y champignones! Deli” -
nil2k“Una delicia! Le agregamos tomate cherry trozado y le dio un toque especial 😊” -
Jeannette Miranda“A disfrutar este exquisito plato con la familia que quedo encantada :-)” -
Marisol“Gracias x tu practica receta, me encantó! Obvie solo las papitas pero quedó riquisimo!”
A pesar del nombre no es ningún plato ruso, si no un plato brasileño de los más populares. Los más habitual es hacerlo con pollo o ternera, solomillo de preferencia, aunque también lo encontramos de corazón de pollo, de gambas, palmito, pinhão...
Paso a paso
- 1
Cortar la pechugas en tacos y sazonarlas con sal y pimienta.
- 2
Rehogar la cebolla y añadir el pollo.
- 3
Cuando esté el pollo dorado y cocinado, añadir un par de cucharadas de salsa de tomate y los champiñones.
- 4
Dejar que se cocine todo junto por uno 2-3 min
- 5
Añadir la Nata liquida y dejar que reduzca hasta tener el punto de espesor deseado.
- 6
**Guarnición**: Pon un par de cucharadas de aceite en una cazuela y rehoga un poco el arroz, añade el agua hirviendo (recuerda 2 de agua por uno de arroz) y la sal y deja que se cocine por unos 20 min tapado, si se seca, puedes añadir un poco de agua.
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Acompañar todo con Patatas paja de bolsa.
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