Salmón a la naranja

Name: Salmón a la naranja
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 TROZOS SALMON SIN PIEL NI ESPINAS; 2 CEBOLLAS MEDIANAS; 1 AJO; 2 O 3 TOMATES RALLADOS; EL ZUMO DE 2 NARANJAS CON SU PULPA; SAL Y PIMIENTA; UNAS CUANTAS PASAS REMOJADAS; AOVE ( ACEITE OLIVA VIRGEN ) PARA FREIR

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

SALMON CON UNA EXQUISITA SALSA DE NARANJA ,CON UN SOFRITO DE CEBOLLA , AJO , TOMATE Y UVAS PASAS

Salmón a la naranja

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Barcelona (España)

SALMON CON UNA EXQUISITA SALSA DE NARANJA ,CON UN SOFRITO DE CEBOLLA , AJO , TOMATE Y UVAS PASAS

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 TROZOSSALMON SIN PIEL NI ESPINAS
2CEBOLLAS MEDIANAS
1AJO
2 O 3TOMATES RALLADOS
EL ZUMO DE 2 NARANJAS CON SU PULPA
SAL Y PIMIENTA
UNASCUANTAS PASAS REMOJADAS
AOVE ( ACEITE OLIVA VIRGEN ) PARA FREIR

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Paso a paso

30 minutos

1

SE CORTA LA CEBOLLA EN JULIANA Y SE SOFRIE EN UN POCO DE AOVE,LUEGO SE ECHA EL AJO PICADITO ( YO LO RALLO EN EL RALLADOR MICROPLANE QUE LO DEJA PURE)
2

ECHAMOS TAMBIEN EL TOMATE RALLADO Y CUANDO ESTE MEDIO HECHO PONEMOS EL SALMON ENCIMA Y REGAMOS CON EL ZUMO Y LA PULPA DE LA NARANJA
3

ESPARCIMOS LAS PASAS POR ENCINA ,Y HASTA QUE EL SALMON ESTE HECHO Y LA SALSA REDUCIDA

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montse-2009 @cook_1098972

miércoles 11 de noviembre de 2009 00:00

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

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Salmón Naranja

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