Sopa de pollo de mamá
Paso a paso
- 1
Poner 1 litro y medio de agua en la olla y poner a hervir, añadir las piezas de pollo y sal al gusto.
- 2
Una vez que se hayan cocinado las piezas de pollo agregar las papas peladas cortadas en 8 partes cada una; añadir también el apio, la zanahoria y el zapallo.
- 3
Mirar la cocción de los vegetales y cuando se encuentren a 3/4 de cocidos agregar los fideos para que éstos se cocinen junto al tiempo restante de los vegetales.
- 4
Inmediatamente a ese momento, sobre la tapa de la olla, agregar el orégano (puede ser molido o a granel), para que se caliente encima de la tapa de la olla mientras se termina de cocinar la sopa.
- 5
Cuando ya se hayan cocinado todos los ingredientes en la olla, añadir lo dos huevos y revolver, dejarlo cocer a fuego lento solo 3 minutos.
- 6
Como último paso echar el orégano que se encuentra encima de la tapa ya calentito a la sopa y revolver; dejarlo cocinar por 3 minutos más.
- 7
Apagar la olla, y ya está la rica sopa de mamá! Fácil y riquísima, que lo disfruten! 😍
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