Rollitos de hojaldre. Thermomix
Rollitos de primavera hechos con masa hojaldre, al horno y rellenos de verduras.
Rollitos de hojaldre. Thermomix
Rollitos de primavera hechos con masa hojaldre, al horno y rellenos de verduras.
Paso a paso
- 1
Picar el repollo, la zanahoria, la cebolla y los ajos en Thermomix, 4" vel. 4 a 5.
- 2
Añadimos el aceite de oliva virgen y bajamos todos los trozos al fondo. Sofreímos 12' 100º vel 1. Cuando falten 2' añadimos una pizca de pimienta molida y la cucharadita de soja, y rectificamos de sal.
- 3
Rellenamos cada lámina de hojaldre con el sofrito y los enrollamos ayudándonos con el papel. Cerramos los bordes y horneamos 30' a 200º.
- 4
Mientras, estiramos la masa de hojaldre, la cortamos en 6 trozos y los estiramos ayudándonos de un rodillo para dejarla lo más fina posible. Es bueno hacer éste proceso sobre una hoja de papel de hornear.
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