Coloco la olla a calentar unos 5 minutos, luego agrego los muslos, tapamos a media tapa dejamos unos minutos hasta que dore de uno lado, luego dar vuelta y hacer que dore del otro, le agregamos los condimentos. Cortamos unas rodajas de limón, las coloco sobre el pollo y lo demás lo exprimimos y agrego, tapamos y dejamos cocinar a fuego mínimo por 30 minutos Con válvula cerrada, luego cocino por 10'/15' más con válvula abierta, así se termina de evaporar el líquido del pollo.

Y COMO DICE EL DICHO... Listo el Pollo, pelada la gallina!!🤣 Yo lo acompañe con unas papas fritas 🤤👌👍.