Tiritas de pollo a la sidra en reducción de salsa de soja
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Tiritas de pollo a la sidra en reducción de salsa de soja
Paso a paso
- 1
Cogemos los muslos de pollo previamente reposando en leche 1 hora(están más jugosos) y los cortamos en tiritas de 2 centímetros de grosor y a la misma vez otra vez las partimos en dos, cortamos la cebolla en rodajas.
- 2
Precalentamos la sartén con un poco de aceite a fuego medio, echamos las tiritas de pollo y la cebolla, las rehogamos durante 5 minutos.
- 3
A continuación le echamos la sidra, continuamos a fuego medio y dejamos reducir.
- 4
Ya una vez reducido le echamos la salsa de soja y volvemos a reducir.
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