Bombones de San Valentín

Riquísimos dulces de san valentín decorados para sorprender. Bombones para el día de los enamorados, quien no regala bombones cuando no sabe que regalar, es un regalo que nunca falla, siempre son bien recibidos, aquí os dejo mi propuesta con estos bombones que están super riquísimos y crujientes, es la primera vez que hago bombones y aunque me han quedado así, así... , están de muerte. De todos los que me han salido son los únicos que me quedan los de la foto y casi, me quedo sin foto jaa..........
Ayyy ayyy ayyy si os cuento lo que me ha pasado , he vuelto hacer bombones , y los escondo debajo de la mesa del sofa , que se eleva para que mi hija no se los comiera todos ( deje 3 0 4 a la vista ) y el resto los escondi , va mi marido deja la mesa subida y voy al comerdor y la bolsa estaba en el suelo y la perra lamiendose mmmm que ricosss bombonesss , la madreee que la trajooo , y no habia uno , ni dos ni tres habia bastantes , menuda cagadera y vomitera le dio a los dos dias despues con la de avellana que lleva dentro y lo ricosss que estabannn grgrgrggrgrgrg yo la matooooooo ainssssss jajajajj
** Mirar** : pranilé (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11473-crema-gianduja-y-crema-praline)
Bombones de San Valentín
Riquísimos dulces de san valentín decorados para sorprender. Bombones para el día de los enamorados, quien no regala bombones cuando no sabe que regalar, es un regalo que nunca falla, siempre son bien recibidos, aquí os dejo mi propuesta con estos bombones que están super riquísimos y crujientes, es la primera vez que hago bombones y aunque me han quedado así, así... , están de muerte. De todos los que me han salido son los únicos que me quedan los de la foto y casi, me quedo sin foto jaa..........
Ayyy ayyy ayyy si os cuento lo que me ha pasado , he vuelto hacer bombones , y los escondo debajo de la mesa del sofa , que se eleva para que mi hija no se los comiera todos ( deje 3 0 4 a la vista ) y el resto los escondi , va mi marido deja la mesa subida y voy al comerdor y la bolsa estaba en el suelo y la perra lamiendose mmmm que ricosss bombonesss , la madreee que la trajooo , y no habia uno , ni dos ni tres habia bastantes , menuda cagadera y vomitera le dio a los dos dias despues con la de avellana que lleva dentro y lo ricosss que estabannn grgrgrggrgrgrg yo la matooooooo ainssssss jajajajj
** Mirar** : pranilé (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11473-crema-gianduja-y-crema-praline)
Paso a paso
- 1
Primero derretimos el chocolate fondant al baño maría a 45º y echamos la mitad en el mármol para atemperar a 26 - 27 º en este momento mezclamos con el otro chocolate reservado en el que subira dos grados mas 28-29º y encamisamos los moldes, lo metemos a la nevera.
- 2
Hacemos el relleno primero el pranié (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11473-crema-gianduja-y-crema-praline)
- 3
Luego derretimos la manteca de cacao y el chocolate con leche, mezclamos con el pranilé y, canela y el barquillo desmenuzado, metemos en una manga pastelera y sacamos los moldes de la nevera.
- 4
Llenamos, enfriamos en la nevera y tapamos con el chocolate,
- 5
Dejamos enfriar otra vez en la nevera y desmoldamos.
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