Poner sobre la mesa la harina en forma de corona, en el centro hacer un hueco y colocar la levadura, la cda de azúcar y la manteca blanda

Sobre los costados de la corona colocar la sal ((es muy importante que no tome contacto con la levadura))

De a poco ir volcando sobre los ingredientes del medio el agua e integrar con la harina hasta formar el bollo que casi no se pegue a las manos

Dejamos leudar en un lugar templado, hasta duplicar el volumen

Para el relleno: Picar la cebolla y rehogarla con una cucharada de manteca. Tambiénpicar la paleta y el queso en cuadraditos.

Luego hacemos los bollitos del tamaño deseado y agregamos los ingredientes elegidos para saborizar, yo fui variando con la cebolla rehogada, la paleta y el queso:)

Luego acomodarlos sobre una bandeja previamente enmantecada (ni tan juntos ni tan separados)

Batir un huevo con un poco de orégano y pincelar cada pancito, para que queden doraditos.

Cocinar en horno precalentado a 200º. En 15, 20 minutos aproximadamente ya estarán listos!