Cola de mono (colemono)
Ya se acerca Navidad y cómo no desear un exquisito y frío cola de mono...
Aquí dejo la receta base, si les gusta más fuerte y menos dulce... Están en la libertad de modificar las cantidades
#1receta1árbol
#mirecetario
Cola de mono (colemono)
Ya se acerca Navidad y cómo no desear un exquisito y frío cola de mono...
Aquí dejo la receta base, si les gusta más fuerte y menos dulce... Están en la libertad de modificar las cantidades
#1receta1árbol
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Colocar la leche+ azúcar en una olla de fondo grueso a fuego medio. Agregar las especias + el café y dejar 15 min a fuego bajo para que liberen la esencia... Luego volver a fuego medio hasta que suelte hirvor (se suba) y apagar rápido el fuego.
- 2
Dejar que entibie, colar y agregar el aguardiente. (Es importante que no esté caliente porque a veces se "corta"). Colocar en botella o frasco de vidrio y llevar al refrigerador y dejar reposar. Servir frío yde preferencia con pan de pascua.
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