Se echa a hervir en una olla el agua en conjunto con el azúcar, la sal y las cucharadas de aceite.

Cuando esté ya en hervor, apagar el fuego y colocar la harina sobre el agua de la olla y revolver rápidamente con una cuchara o espátula.

Seguir revolviendo hasta que quede una masa homogénea y de consistencia firme.

Colocar la masa en la máquina de churros o manga pastelera

Calentar en la aceite para freír, y cuando esté listo, hacer los churros sobre el aceite caliente cortando la masa con ayuda de un cuchillo.

Una vez listos, rellenar con manjar a gusto

Espolvorear azúcar flor sobre los churros (opcional)