Bizcocho dúo (leche y capuchino)
Paso a paso
- 1
Vamos a preparar todos los ingredientes. Vamos a preparar primero el bizcocho de leche: echamos en un bol los huevos con el azúcar lo metemos en el microondas a mínima potencia durante 30 segundos(cuidado que no se vaya a cocer), remover con un tenedor, batidora o unas varillas hasta tener espuma.
- 2
Añadir el resto de ingredientes(la harina la tamizamos) y batir, echar la mezcla en el molde engrasado con aceite o mantequilla y reservar. Utilizado un molde de silicona y no se necesita engrasar.
- 3
Precalentar el horno a 160 grados. Vamos a preparar el bizcocho de café: sin lavar el bol echamos los huevos y el azúcar y lo metemos en el microondas 30 segundos a mínima potencia, batimos con unas varillas, batidora o tenedor hasta que haga espuma.Le agregamos los demás ingredientes(tamizando la harina)y batir.
- 4
Echamos la mezcla del bizcocho de café en el molde dónde está la mezcla del bizcocho de leche.
- 5
Introducir en el horno durante 45/50minutos según horno(vigilar) pinchar con un palillo y si sale seco estará listo, dejar enfriar y desmoldar.
- 6
El segundo bizcocho que he preparado lo he glaseado con una mezcla de chocolate y café. (20 gramos de chocolate para fundir(lo he fundido 30 segundos en el microondas), más 40 ml de café espresso(preparado en la cafetera), se mezclan y se vuelcan sobre el bizcocho sobre una rejilla de horno dejamos secar.) Le da más sabor.
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