Arroz navideño

Name: Arroz navideño
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla pequeña picada; Puerro picado; Perejil picado; 1/2 taza vino blanco; 4 tazas caldo de pollo; 3 tazas arroz; 1/4 taza arándanos secos; 1/4 taza melocotón secos; 1/2 taza pasas; 1/2 taza almendras

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Arroz navideño una sabrosa guarnición para las fiestas #platoprincipal

Arroz navideño

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Arroz navideño una sabrosa guarnición para las fiestas #platoprincipal

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Ingredientes

6 raciones

3 cucharadasaceite de oliva
1cebolla pequeña picada
Puerro picado
Perejil picado
1/2 tazavino blanco
4 tazascaldo de pollo
3 tazasarroz
1/4 tazaarándanos secos
1/4 tazamelocotón secos
1/2 tazapasas
1/2 tazaalmendras

Guardada

Paso a paso

1

Caliente del aceite en una caldero a fuego alto. Saltee la cebolla, el puerrón, y perejil por 3 minutos. Añada el vino, mueva bien y agregue el caldo de pollo.Sazone con sal al gusto. Cuando el líquido hierva, añada el arroz y cocine a fuego alto hasta que el líquido evapore por completo.
2

Baje el fuego a lento, tape y cocine por 10 minutos más. Destape, mueva bien, tape nuevamente y cocine por 5 minutos o hasta que arroz este graneado.Retire del fuego y deje enfriar. Mezcle el resto de los ingredientes y servir.