Cardo con garbanzos
carme castillo @carmecastillo
Dias atrás hice este potajito muy suave con cardo y garbanzos. Estaba muy bueno, lo comí templado porque hace calor. En Invierno se le puede añadir un poco de chorizo y jamón para que esté más contundente.
Cardo con garbanzos
Dias atrás hice este potajito muy suave con cardo y garbanzos. Estaba muy bueno, lo comí templado porque hace calor. En Invierno se le puede añadir un poco de chorizo y jamón para que esté más contundente.
Paso a paso
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Colar el cardo y los garbanzos. Poner ambos ingredientes en una cacerola, añadir dos cucharones de caldo y cocer 15 minutos.
- 2
Cuando se haya reducido un poco el caldo, añadir la cebolla y el pimentón, mezclar bién y seguir cociendolo a fuego medio, hasta que esté la cebolla tierna.
- 3
Salpimentar al gusto y Aliñar con aceite de oliva virgen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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