Una receta dulce pero a la vez sana combinando con la fruta.

Este flan de peras és dietético, muy bajo en calorias, lleva yogures desnatados y edulcorante.

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Postre ligero y rico, con pocos ingredientes y sin lactosa. La primera vez que lo hice le puse el triple de azúcar y estaba demasiado dulce para mi gusto. La pera ya tiene su fructosa, así como el caramelo de la base, por lo que tranquilamente se puede omitir o poner poca cantidad, al gusto, esta vez puse una cucharadita de café de edulcorante y me pareció suficiente.

🍐🥚🍐Un flan muy delicado y ligero

No deja de sorprenderme el resultado que da este tipo de recetas tan sencillas, que apenas tienen ingredientes pero que consiguen un bocado tan cremoso y sabroso, que siempre me pregunto por qué no las hago más.Podéis usar una flanera grande o como en mi caso usar moldes de flanes más pequeños. La técnica de baño María es sumamente sencilla por lo que no debe asustar a nadie que nunca la haya utilizado.

Esta semana he estado más ocupado de lo habitual y he recurrido a comidas prefabricadas, como por ejemplo, estos dos flanes de supermercado.Pero aunque lo habitual es destaparlos y meterles la cuchara, con muy poco esfuerzo, se pueden mejorar considerablemente, añadiéndoles frutas de vuestro gusto como en este caso que le he añadido unas peras troceadas.

Siguiendo la receta de Rosario de Córdoba pero variando algunas cosas

De nuestro viaje a Galicia me traje infinidad de ideas para nuevos platos que iré haciendo poco a poco, pero si me tengo que quedar con uno que nos dejó sin palabras, sin ninguna duda fue el flan de queso. El día que llegamos, comimos en un restaurante del puerto de Sanxenxo y entre los diversos postres estaba este. A mi, que no me entusiasma para nada el flan, en principio dudé en probarlo, pero tenía tan buena pinta que al final me animé, su sabor nos dejó a los cuatro con la boca abierta, evidentemente le pedí la receta al camarero, y evidentemente no me la dio jaja (muy obvio) pero oye, había que intentarlo... De textura es algo más esponjoso que el flan normal y de consistencia algo más ligero que la tarta de queso, es irresistible, yo desde este momento lo he colocado en la lista de los diez postres más ricos que he probado hasta ahora, claro está que igual que el que allí no sabe, pero rico está a rabiar, no dudéis en probarlo.

#abecedario un flan que se hace en nada y está riquísimo 🤤🤤

Tenía productos a punto de caducar, así que no se me ocurrió mejor manera de emplearlos...