Spaguetthi al chipotle
Paso a paso
- 1
En una cacerola coloca agua suficiente para cocer la pasta, media cebolla, dos clavos de olor, una cucharada de aceite de oliva y sal. Cuando el agua comience a hervir agrega la pasta. Una vez que esté cocida, saca la pasta del agua y reserva.
- 2
En la licuadora agrega la crema, el diente de ajo, 1/4 de cebolla y el chile chipotle. Aquí depende qué tan picante deseas tu pasta. Yo agrego de dos a tres chiles. Licúa todo perfectamente.
- 3
En una sartén coloca una cucharada de mantequilla y espera a que se derrita. Posteriormente agrega la pasta y muevela un poco para que se impregne con la mantequilla.
- 4
Agrega a la sartén la salsa de la licuadora y si lo deseas, una cucharada de caldo de pollo en polvo. Rectifica si es que hace falta sal.
- 5
¡Disfruta!
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