Hojaldre de jamón ibérico, queso y nueces
Un apetecible hojaldre relleno de jamón ibérico, queso mozzarella y nueces. Se puede tomar como entrante, para aperitivos, fiestas, santos y cumpleaños... se hace en poco tiempo y queda expectacular.
Hojaldre de jamón ibérico, queso y nueces
Un apetecible hojaldre relleno de jamón ibérico, queso mozzarella y nueces. Se puede tomar como entrante, para aperitivos, fiestas, santos y cumpleaños... se hace en poco tiempo y queda expectacular.
Paso a paso
- 1
Partir las nueces y triturarlas en la picadora sin que se hagan polvo.
- 2
Calentar el horno a 200º. Extender la lámina de hojaldre en una placa para horno, dejando el papel vegetal que llevan y cortar por la mitad. Pinchar las dos mitades con un tenedor.
- 3
Cubrir uno de los trozos de hojaldre con jamón, a continuación poner encima el queso y encima del queso las nueces trituradas. Tapar con el otro trozo de hojaldre y unir los bordes.
- 4
Con ayuda de una cucharilla pequeña, marcar los bordes para que quede más bonito. Con un cuchillo hacer unas rayas transversales y superficiales en la lámina de encima.
- 5
Batir el huevo y con ayuda de un pincel de cocina pintar el hojaldre y los bordes para que se unan bien. Si se desea poner más nueces trituradas por encima del hojaldre.
- 6
Meter la placa en el horno, bajando la temperatura a 180º. Hornear entre 15 y 20 minutos, tiene que quedar cocida y dorada.
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