Mousse de mango con queso
Compré en Comefruta una caja de mangos y me los han servido bastante maduros. Tendré que hacer diferentes preparaciones para conservarlos sin que se estropeen.
La calidad de los mangos, es muy buena están muy dulces, ayer aproveché para hacer esta mousse con queso, la dejé toda la tarde y noche en la nevera y esta mañana he acabado la decoración.
Mi idea era cubrir la superficie con azúcar y quemarla, pero como el soplete me falla y la ultima vez no quedo bien la crema de fresones que hice, en esta ocasión he puesto salsa de caramelo de la que venden envasada.
Mousse de mango con queso
Compré en Comefruta una caja de mangos y me los han servido bastante maduros. Tendré que hacer diferentes preparaciones para conservarlos sin que se estropeen.
La calidad de los mangos, es muy buena están muy dulces, ayer aproveché para hacer esta mousse con queso, la dejé toda la tarde y noche en la nevera y esta mañana he acabado la decoración.
Mi idea era cubrir la superficie con azúcar y quemarla, pero como el soplete me falla y la ultima vez no quedo bien la crema de fresones que hice, en esta ocasión he puesto salsa de caramelo de la que venden envasada.
Paso a paso
- 1
Abrir el mango, cortar la cantidad deseada en trozos y triturar en la batidora. A continuación agregar el queso batido, volver a triturar probar el dulzor y añadir la miel según preferencias.
- 2
Batir de nuevo hasta que quede una crema fina. Montar nata 33% sin que quede dura. En un bol o plato poner la crema y incorporar la nata con movimientos envolventes.
- 3
Poner en el fondo de una copa de presentación una cucharada de postre de salsa de caramelo. Con cuidado verter la mousse de mango. Tapar con film de cocina y dejar reposar unas horas en la nevera.
- 4
Batir una cucharada sopera colmada de queso Philadelphia con dos de postre de azúcar glas. Montar la nata con cuatro cucharadas de azúcar glas que la incorporaremos una vez la nata esté montada y volviendo a batir de nuevo ( esta si que debe de quedar bien montada).
- 5
Mezclar la nata con la crema de queso poco a poco y con movimientos envolventes. Poner la nata con queso en una manga pastelera y decorar alrededor de la copa.
- 6
Cubrir el centro de la mousse con salsa de caramelo y decorar con un poco de nata en el centro.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mousse de mango y queso batido Mousse de mango y queso batido
Un postre con el sabor dulce del mango y el punto ácido del queso, ideal para terminar cualquier comida
-
Mousse de mango Mousse de mango
Es una receta muy sencilla, elaborada con nata y gelatina, estos dos ingredientes, nos permiten conseguir una textura esponjosa y perfecta, para obtener una Mousse de Mango perfecta para cualquier ocasión: como postre, merienda, desayuno. Podéis encontrara la video receta en mi canal de Youtube: La Maleta de Maggie, si te ha gustado, no olvides darle like y suscribirte.
-
Mousse de mango al chocolate Mousse de mango al chocolate
Os dejo esta receta que para los amantes del mango,resulta exquisita.
-
Mousse de mango Mousse de mango
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=CnHNobNbauDMdv5C
-
Mousse de mango y pera Mousse de mango y pera
Aprovechando fruta madura, fácil y rápido, sin cocción. Yo he usado botes de hacer yogurt con capacidad de 150 gramos. En vasos queda muy bien también, adornando con trocitos pequeños de mango o en puré.
-
Mousse de mango Mousse de mango
Este postre es ligero y refrescante, tenía unos mangos un poco maduros y me acordé de esta receta que hacía mucho que no preparaba, no es nada pesado y ideal para terminar una comida copiosa😉#recetasnaranjas
-
Mousse de mango Mousse de mango
Son estas típicas recetas, que te acuerdas de ellas, cuando tienes mangos maduros y no quieres que se estropeen...La primera vez que la tomamos, fue en nuestro segundo viaje a Cozumel — la costa caribeña mexicana la conocemos bastante bien después de más de 30 viajes—. Fue ese fantástico país, quien nos inoculó la pasión por el buceo, hace ya muchísimos años, y tenemos tantas anécdotas, que no podríamos resumir aquí (como la inmersión con los toros, los majestuosos cenotes, o ayudar a las tortugas recién salidas del huevo a llegar al mar...Sin poder olvidar toda la cultura maya de la superficie).Pero regresando a la receta, debo decir que me he tomado ciertas libertades, pero que ha resultado ser un postre riquísimo.... suave, cremoso y con un sabor sorprendente .... y además, muy sencillito de hacer.❤️🇲🇽❤️#recetasconhistoria#micocinaviajera #méxico
-
Mousse de mango Mousse de mango
Postre delicioso y sencillo. Una mezcla fabulosa y además fácil de hacer. Totalmente recomendable.
-
Mousse de mango Mousse de mango
Una forma especial de tomar el mango....sin tener que pelarlo, en este delicioso postre de mousse de mango.
-
Mousse de mango 🥭🥄 Mousse de mango 🥭🥄
Suave, ligero y cremoso! 🤤🤤 #abecedario #escueladecocina #postrescaseros #mousse #delantaldorado #postres #Cookpadenlibro
-
-
Mousse de mango con rallado de chocolate Mousse de mango con rallado de chocolate
Rápido y rico postre, está delicioso :)
Más recetas
Comentarios