Natillas de maicena con horchata
He querido probar las natillas de Maizena con horchata de chufa, pensando en las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Han quedado riquisimas y con un sabor a horchata que me ha encantado.
Natillas de maicena con horchata
He querido probar las natillas de Maizena con horchata de chufa, pensando en las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Han quedado riquisimas y con un sabor a horchata que me ha encantado.
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo la horchata reservando un poco para deshacer la Maizena, cortar un trozo de piel fina de limón bien lavado y ponerla con la horchata, agregar el trozo de astilla de canela, calentar.
- 2
Mientras deshacer la Maizena con el resto de horchata.
- 3
A continuación incorporar la Maizena al cazo y remover continuamente hasta que espese ( la cocción a fuego medio). Retirar la astilla de canela y la piel de limón.
- 4
Repartir en dos o tres bols según la cantidad que se desee comer. Una vez esté tibia meter en la nevera para que se enfrie.
- 5
Cuando la vayan a comer, espolvorear con canela en polvo y azúcar glasé y si se desea acompañar de un barquillo o galleta.
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