Pavo y berenjenas a la plancha
Hace varios días hice esta receta y pensando que ya la tenia, no hice las fotos de preparación. La foto de presentación casi siempre la hago porque a veces una misma receta la presentación te queda más bonita y entonces reemplazo la foto de presentación.
Es una receta muy sana y ligera. Como hice setas para acompañar la carne de mi marido, puse unas cuantas en mi plato.
Pavo y berenjenas a la plancha
Hace varios días hice esta receta y pensando que ya la tenia, no hice las fotos de preparación. La foto de presentación casi siempre la hago porque a veces una misma receta la presentación te queda más bonita y entonces reemplazo la foto de presentación.
Es una receta muy sana y ligera. Como hice setas para acompañar la carne de mi marido, puse unas cuantas en mi plato.
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas que no sean gruesas, poner en agua y sal como media hora.
- 2
Poner un chorrito de limón por encima de los filetes de pavo, salpimentar y untar con un poco de aceite. Calentar una sarten o plancha y cuando esté caliente poner los filetes.
- 3
Escurrir las rodajas de berenjena, secar y untar con unas gotas de aceite una sarten o plancha antiadherente.
- 4
Poner las rodajas de berenjena y sazonar para que suden, poner el fuego a temperatura media para que no se quemen.
- 5
Ir cambiando las berenjenas de posición hasta que estén asadas.
- 6
Al pavo dar la vuelta de un lado al otro cuando esté dorado, si es necesario rociar con un poco más de aceite y retirar del fuego una vez esté asado. Emplatar los filetes de pavo, junto con las rodajas de berenjena.
Recetas similares
-
Sencillas Berenjenas Sencillas Berenjenas
Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.
-
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas.
Angélica Ortiz Pinilla -
Chuletas con berenjenas Chuletas con berenjenas
Que con muy poco hacemos grandes platos ✌
-
Berenjenas grilladas 🍆 Berenjenas grilladas 🍆
Me encanta la berenjena #vegetal #cookpadchile #yococinoconcookpad
-
Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano) Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano)
#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.
-
Bistec asados al sartén Bistec asados al sartén
Diga a su carnicero que le corte un trozo de carne de más o menos 600 grs en tres bistec de 3 cm de alto, la carne de filete y de lomo es la mejor, pero también la más cara, puede reemplazarse por posta negra o asado de carnicero. Se asan en una sartén o si prefiere encender el fuego a la parrilla.
-
Pavo a la plancha con berenjena picante Pavo a la plancha con berenjena picante
Fácil. Otra vez dos recetas en una.
-
-
Berenjenas a la plancha Berenjenas a la plancha
Receta MUY fácil y MUY rápida para hacer unas berenjenas ricas ricas de acompañamiento para cualquier carne o pescado.
-
Patatas con huevo al horno y berenjenas a la plancha Patatas con huevo al horno y berenjenas a la plancha
Plato muy muy sencillo pero delicioso a la vez!
Más recetas
Comentarios