Crema dulce de boniato light
Si se está a dieta o se tiene colesterol, no hay porque privarse de comer un postre. Esta crema es muy suave y esta muy buena. El boniato lo he cocido porque tiene menos calorías que asado. Este postre no llega a las 100 calorías por comensal.
He hecho la crema con queso batido 0%, puede ser también con yogur, aunque el yogur es más ácido, lo he endulzado con edulcorante y he puesto una pizca de cacao puro para decorar.
Crema dulce de boniato light
Si se está a dieta o se tiene colesterol, no hay porque privarse de comer un postre. Esta crema es muy suave y esta muy buena. El boniato lo he cocido porque tiene menos calorías que asado. Este postre no llega a las 100 calorías por comensal.
He hecho la crema con queso batido 0%, puede ser también con yogur, aunque el yogur es más ácido, lo he endulzado con edulcorante y he puesto una pizca de cacao puro para decorar.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar el boniato, ponerlo en un cazo con agua al fuego y cocer hasta que esté tierno.
- 2
Dejar enfriar y una vez frío, poner en el vaso de la batidora, agregar el queso batido, el edulcorante y triturar.
- 3
A continuación agregar la leche y batir con las varillas, hasta conseguir una crema fina. Repartir en dos copas pequeñas o boles y guardar en la nevera hasta la hora de comerlo.
- 4
Cuando se vaya a comer, decorar con una pizca de cacao puro por encima.
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