Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas

Name: Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 PATA MUSLO; 2 CDAS MANTECA; 6 CEBOLLITAS DE VERDEO; 1/2 PIMIENTO ROJO; 1 DIENTE AJO; 200 GR CREMA DE LECHE; 1 KG PAPAS

CELESTINA @cook_1099231

Argentina

Muslitos de pollo con salsa de cebolla de verdeo, pimientos y crema de leche, se sirve con puré de papas; el pollo al verdeo es un plato super tradicional.

Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas

CELESTINA @cook_1099231

Argentina

Muslitos de pollo con salsa de cebolla de verdeo, pimientos y crema de leche, se sirve con puré de papas; el pollo al verdeo es un plato super tradicional.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4PATA MUSLO
2 CDASMANTECA
6CEBOLLITAS DE VERDEO
1/2PIMIENTO ROJO
1 DIENTEAJO
200 GRCREMA DE LECHE
1 KGPAPAS

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

QUITARLE LA PIEL A LAS PRESAS, SALPIMENTAR Y COCINARLO EN HORNO HASTA DORARSE.
2

PICAR EL PIMIENTO, EL AJO Y LAS CEBOLLAS DE VERDEO HASTA LA PARTE VERDE TIERNA, SALTEAR EN UNA SARTEN CON DOS CDAS DE MANTECA HASTA TIERNIZAR; SALPIMENTAR.
3

LUEGO AGREGARLE LA CREMA DE LECHE Y COCINAR A FUEGO SUAVE HASTA ESPESAR. HERVIR LAS PAPAS CON CÁSCARA. RETIRAR PELAR Y HACER UN PURÉ PREPARADO Y CONDIMENTADO COMO A USTED LE GUSTE.
4

SERVIR EL POLLO CON LA SALSA Y EL PURÉ A UN COSTADO.