Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas
Muslitos de pollo con salsa de cebolla de verdeo, pimientos y crema de leche, se sirve con puré de papas; el pollo al verdeo es un plato super tradicional.
Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas
Muslitos de pollo con salsa de cebolla de verdeo, pimientos y crema de leche, se sirve con puré de papas; el pollo al verdeo es un plato super tradicional.
Paso a paso
- 1
QUITARLE LA PIEL A LAS PRESAS, SALPIMENTAR Y COCINARLO EN HORNO HASTA DORARSE.
- 2
PICAR EL PIMIENTO, EL AJO Y LAS CEBOLLAS DE VERDEO HASTA LA PARTE VERDE TIERNA, SALTEAR EN UNA SARTEN CON DOS CDAS DE MANTECA HASTA TIERNIZAR; SALPIMENTAR.
- 3
LUEGO AGREGARLE LA CREMA DE LECHE Y COCINAR A FUEGO SUAVE HASTA ESPESAR. HERVIR LAS PAPAS CON CÁSCARA. RETIRAR PELAR Y HACER UN PURÉ PREPARADO Y CONDIMENTADO COMO A USTED LE GUSTE.
- 4
SERVIR EL POLLO CON LA SALSA Y EL PURÉ A UN COSTADO.
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