Palomitas de Maíz con Caramelo
No solo es una excelente combinación entre crujiente y dulce, sino que son muy sencillas de preparar. Es una excelente receta para alegrar el día.
Categoria: Dulces
#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado
Palomitas de Maíz con Caramelo
No solo es una excelente combinación entre crujiente y dulce, sino que son muy sencillas de preparar. Es una excelente receta para alegrar el día.
Categoria: Dulces
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Paso a paso
- 1
NOTA: Si las queréis muy caramelizadas, haced dos tandas de palomitas con la misma cantidad de azúcar y bicarbonato.
- 2
Ponemos a cocer en el microondaslas palomitas de maíz empaquetadas siguiendo las instrucciones del fabricante.
- 3
Cuando hayan dejado de explotar, retiramos y vertemos en un bol. Dejamos enfriar. Si eres de l@s que las quieres muy caramelizadas, reserva la mitad en otro bol.
- 4
En una cacerola ponemos a cocer el azúcar (sin nada de agua) hasta conseguir un azúcar caramelizado y sin grumos. Vigiladlo porqué si se quema, amarga. Cuidado también con las quemaduras.
- 5
Una vez conseguido el caramelo, bajamos el fuego, vertemos el bicarbonato y mezclamos. Enseguida empezará a espumar y a subir.
- 6
Sin demora, vertemos esta mezcla encima de las palomitas y removemos para impregnar las palomitas. Dejamos enfriar y buen provecho.
- 7
Sigue el mismo proceso con la otra mitad, si has decidido que eres de l@s mi@s. ¡Disfrutalas!
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