Primero, precalentar el horno bien caliente.

Poner en una fuente aceitada el bollo y estirarlo con la mano hasta los bordes. Ponerle la salsa de tomate (fácil: pulpa de tomate, sal, pimienta, orégano y ají molido) y llevar al horno 8 a 10 minutos, hasta que haga base.

Retirar del horno y poner la muzzarella, si está rallada, mejor!. Llevar nuevamente al horno hasta que funda el queso.

Retirar del horno y esparcir el jamón crudo cortado en trocitos y coronar con la rúcula. Un chorrito de aceite de oliva por encima y listo! Una cervecita y a disfrutar...