Ponemos la mantequilla en una sartén amplia caliente. A continuación agregamos los ajos picados muy chiquititos, esperamos a que se hagan un poco, añadimos (la puntita de una cucharita de café) con pimentón, removiendo (bien para que no se queme).

Vertemos un vaso de 150 ml de caldo y el yogur griego. agregar un poco de sal y pimienta. Dejamos cocer a fuego suave unos 15-20 minutos. Aprovechando para ir cociendo la pasta.

Una vez lista la pasamos a la sartén mezclando todo muy bien. Si está un poco seca le podemos poner unas cucharadas de caldo o agua de cocer la pasta. Espolvorear orégano.