Budín de verdura y ricota
Para los apasionados de las verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y el diente de ajo, freír con dos cucharadas de aceite de maíz.
- 2
Hervir y cortar la acelga muy pequeña y bien escurrida.
- 3
Mezclar con la ricota.
- 4
Mezclar con los huevos y la cebolla.
- 5
Colocar en un molde en mantecado y aplanar.
- 6
Colocar una hora al horno a 120 grados. Pasar por los bordes el cuchillo y desmoldar.
- 7
Dejar enfriar y servir con mayonesa con cebolla rallada.
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