Berenjenas en escabeche
Carla @Carla_12345
Paso a paso
- 1
Saltear las zanahorias y el laurel con la taza de aceite hasta que tome color cortar las zanahoria en rodajas.
- 2
Después agregar el ajo y la cebolla.
- 3
Agregar la taza de vinagre de alcohol y la taza de vino blanco poner la pimienta y tapar.
- 4
Aparte cortar las berenjenas en cubos grandes y ponerles un poco de sal y dejar escurrir mientras se cocinan las zanahorias.
- 5
Agregó 2 tazas de agua y cuando la zanahoria esté blanda agregar la berenjena cocinar 10 minutos o 15 minutos hasta que este tierna la berenjena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla le encantará ver cómo quedó.
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