Churros con y sin Thermomix
#cocinaconlospeques.H. Si no se puede salir a por churros, habrá que hacerlos en casa😊. La cantidad va a depender del tamaño de la boquilla que utilices.
Churros con y sin Thermomix
#cocinaconlospeques.H. Si no se puede salir a por churros, habrá que hacerlos en casa😊. La cantidad va a depender del tamaño de la boquilla que utilices.
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso de tu Thermomix el agua a calentar con la mantequilla (o el aceite de oliva), el azúcar y la sal y programa 3 minutos/varoma/velocidad cuchara. Si no tienes robot de cocina, echa esos ingredientes a un cazo y ponlo a calentar al fuego hasta que rompa a hervir.
- 2
Cuando empiece a hervir, añade la harina de golpe y remueve dando 3 golpes largos de turbo (velocidad 10). Sin robot, añade la harina al cazo y remueve con una espátula hasta que se integre bien la masa.
- 3
Quita el cazo del fuego y deja reposar la masa tapada con una servilleta húmeda durante unos 10 minutos.
- 4
Pon abundante aceite de girasol a calentar en una sartén. Mientras, rellena la churrera con la masa.
- 5
Fríe los churros un rato por cada lado (hasta que se doren), ponlos sobre papel de cocina para quitarles el exceso de aceite y colócalos en un plato echándoles azúcar por encima
- 6
Acompañados de una taza de chocolate están riquísimos 😋
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