Procesar las galletitas hasta obtener una consistencia arenosa.

Sumar la manteca, continuar procesando,para que los ingredientes se unifiquen, hay que obtener una pasta uniforme (si hiciera falta, agregar unas gotas de leche, volver a procesar).

Distribuir la pasta en un molde desmontable, armar una base de 2 a 3 cm.

Llevar al freezer de 30 a 40 minutos. Retirar.

Incorporar el helado hasta completar el molde y tapar con papel aluminio.

Mantener en el freezer 1 hora antes de consumir.

Retirar el papel de aluminio, cubrir la superficie con chocolate cobertura.

Desmoldar, cortar las porciones con un cuchillo mojado con agua caliente.

Servir con un copete de crema y espolvorear con las nueces molídas.