Hervimos las papas y le ponemos dos cucharadas de sal.

Después las colamos, las pisamos y las dejamos enfriar.

Luego le ponemos crema o queso cremoso y un huevo y lo pisamos devuelta.

En otro bowls ponemos dos huevos, sal, pimienta y removemos.

Luego agarramos el puré con la mano para formar una pelotita y le metemos queso.

Luego de hacer las pelotitas las pasamos por harina de trigo y por la otra preparación de huevo

Luego lo pasamos por pan rallado y las ponemos en aceite caliente.