Isla flotante
Paso a paso
- 1
Preparamos el caramelo colocando en la flanera 150 g de Azúcar y llevando a la hornalla encendida para que se comience a derretir hasta el punto caramelo. Una vez listo el caramelo esparcir por toda la superficie. Dejar enfriar y reservar.
- 2
Batir las claras de huevo a velocidad mínima durante 4 minutos para lograr el punto nieve y luego agregar los 150 g de azúcar de a poco y en forma de lluvia batiendo con la velocidad más rápida de la batidora para formar merengue.
- 3
Verter el contenido sobre la flanera, colocar la misma sobre otra fuente con agua hirviendo (baño maría) y llevar al horno hasta que se dore la superficie superior o hasta que el cuchillo salga seco. En mi horno son aproximadamente 15 min. Puede variar. Dejar enfriar en la heladera.
- 4
Para desmoldar, calentar un poquito la superficie de la flanera para que se derrita el caramelo y se despegue la isla del piso, posteriormente colocarla en un plato y servir con el dulce de leche derritiéndolo previamente con la leche.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Isla flotante de nuez, avena y cacao en salsa de dulce de leche Isla flotante de nuez, avena y cacao en salsa de dulce de leche
Hoy estuvimos todo el día en la casa con ganas de golosear algo dulce, es que cuando hace frío siempre queremos algo rico para el cafecito o tesito. Después de leer algunos tips y revisar mi despensa, nació esta maravilla, chocolatosa, húmeda y casi sin culpa, pues usé dulce de leche, aunque sin azúcar 😅Ojo: el bizcocho es vegano!
-
Suspiro limeño Suspiro limeño
Es súper dulce ... pero consumirlo en pequeña cantidad como en vasitos pequeños resulta delicioso 😋 y además bajas un poco las calorías 😉#delantaldorado
-
-
-
Cupcakes de pie de limón Cupcakes de pie de limón
Una mezcla entre los clásicos cupcakes con todo el sabor del relleno del pie de limón. Es relativamente rápida y muy rica, con pocas probabilidades de estropearlo xD
-
Suspiro limeño Suspiro limeño
Esta receta la preparé el fin de semana y la disfrutamos en familia, por lo mismo decidí publicar esta deliciosa receta para que tú también puedas disfrutarla junto a tu familia junto a los que más quieres
-
Po,e de Isla de Pascua Po,e de Isla de Pascua
#Cumplimos6#delantaldorado. El Po,e es uno de los postres más consumidos en Isla de Pascua. Es un bizcocho dulce y húmedo a base de plátano maduro y se consume en muchos otros alimentos como el cebiche y el curanto pascuense.Es muy fácil y rápido de elaborar. Se hace con zapallo, camote, piña o ananá, mezclado con harina, mantequilla, azúcar y coco rallado.
-
Leche nevada ❄ (receta de mi abuelita 👵) Leche nevada ❄ (receta de mi abuelita 👵)
Esta es una receta familiar que a mí me gusta mucho y quiero compartirla con uds y es muy fresquita 😋 #palcalor
-
Crepes de avena Crepes de avena
Nada mejor que un completo y saludable desayuno junto a unos crepes de avena
-
Alfajores Chilenitos Alfajores Chilenitos
Gente , les comento esta receta es súper fácil de hacer, y los alfajores salen espectaculares además llevan pocos ingredientes con los que comúnmente tenemos en casa , y lo mejor que se hacen súper rápidos. Acá les dejo la receta espero que les guste yo los hago de esta manera y salen riquísimos. Pruebenlo y después me cuentan Besos y buena semana para todos 😘
-
Merenguitos Merenguitos
#postreschilenos Esta receta me recuerda cuando yo era chica e iba a los tés con mi abuela. Siembre tenían estos ricos merenguitos con manjar y me fascinaban. Así que esta receta es para volver a la niñez y satisfacer el antojito dulce que da de repente!
-
Más recetas
Comentarios (3)