Filete de pescado a la parrilla
Receta familiar
Paso a paso
- 1
Agarrar el filete de pescado y colocarlo en un tazón, agregar 1 naranja agria y dejar reposar
- 2
Poner papel aluminio, cortar tomate en rodaja y hacer una cama de tomate, luego colocar el pescado, cortar la cabeza de ajo en trocitos, poner encima del pescado, con la cebolla y chiltoma
- 3
Agregar una pizca de paprika, una pizca de sazón completo y sal al gusto, después agregar aceite de oliva y embolverlo bien con el papel aluminio
- 4
Ponerlo al asador o al carbón a fuego lento, dándole vueltas constantemente durante 15 minutos...
- 5
Luego abrir y servir en un plato con arroz blanco, tajadas de plátano, ensalada de lechuga, tomate, cebolla y zanahoria y disfrutar de un pescado, sano, lleno de nutrientes, jugoso y muy delicioso
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