Hacer un puré o procesar las lentejas, poner los huevos, el ajo, el perejil, las harinas, la levadura, la sal y los copos de avena, amasar hasta que todo se integre bien.

Dejar reposar en la nevera una media hora.

Armar las hamburguesas del tamaño deseado, pasarlas por pan rallado si se desea, es opcional.