Cogemos las manzanas y las pelamos, quitamos los corazones y las partimos en trozos. Cogemos la naranja y le quitamos un trozo de la monda sin que lleve mucho blanco. Luego la exprimimos y reservamos el zumo.

Cogemos una cazuela y ponemos las manzanas partidas, las pasas, la piel de naranja y un par de cucharadas de agua fría. Cocemos todo a fuego suave hasta que la manzanas estén muy blandas, entonces retiramos la piel de la naranja y añadimos a las manzanas el zumo de la naranja.

Dejamos cocer otro ratito hasta que se absorba todo el zumo, si queremos darle el color añadimos el edulcorante y sacamos del fuego, dejamos enfriar y listo para comer.