Pinchos de bacalao y langostinos

Name: Pinchos de bacalao y langostinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 filete de bacalao que sea gordito y salado fresco; 6 langostinos grandes; Aceite, ajo y perejil; al gusto Sal

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Unos pinchos de bacalao y langostinos muy buenos, puede ser un entrante o aperitivo perfecto para este verano.

Pinchos de bacalao y langostinos

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Unos pinchos de bacalao y langostinos muy buenos, puede ser un entrante o aperitivo perfecto para este verano.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1filete de bacalao que sea gordito y salado fresco
6langostinos grandes
Aceite, ajo y perejil
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cogemos el filete y lo partimos en trozos, también nos vale bacalao desalado y lo adobamos con el aceite, ajo y perejil. Esto ya lo tenemos hecho en un bote que nos vale para mas cosas.
2

Cogemos la varilla para insertar un langostino, luego un trozo de bacalao, luego otro langostino y así hasta poner los trozos que queramos. Yo puse 3 trozos de cada. Empezamos y acabamos siempre con un langostino.
3

Calentamos una plancha y ponemos unas gotas del aceite de ajo y perejil y colocamos los pinchos; dejamos hacer unos 5 minutos (dependerá de lo gordo que sea el trozo de bacalao) y, sacamos del fuego y servimos.