Salpimenta las pechugas de pollo y cortarlas longitudinalmente, para que podamos freír en la sartén con aceite bien caliente

Mientras tanto picamos ajo, los champiñones en láminas o bien escurrimos los de la lata que ya viene láminados.

Retiramos del fuego las pechugas y en la misma sartán, echamos los ajos y los champiñones, a fuego lento hasta que se evaporado todo el líquido que sueltan

Una vez evaporado el líquido se añade el whisky y el pollo, se deja cocer unos 15 minutos a fuego lento. Se emplata y se sirve; se puede servir acompañado de una ensalada.