Pan de espelta (muy fácil)
Pan de espelta (muy fácil)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol con la harina añadimos la sal y la levadura desmenuzada
- 2
Vamos añadiendo poco a poco el agua tibia y amasamos (si no es necesario no añadir todo el agua) hasta conseguir una masa homogénea y redonda
- 3
En el mismo bol ponemos un poco de harina para evitar que se pegue y metemos la masa, lo tapamos con un paño y dejamos en un sitio sin ventilación (yo lo meto en el horno apagado). Dejamos 1 hora aproximadamente para que suba la masa
- 4
Una vez ha subido la masa ponemos harina en el mármol de la cocina y amasamos hasta que la mezcla no se pegue. Hacemos el pan con la forma que queramos y volvemos a taparlo e introducirlo en el horno apagado 30-40 minutos
- 5
Hacemos unos cortes y ahora si, metemos en el horno precalentado durante 30-40 minutos a 200 grados y listo!
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