Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los huevos en un bowl y sazonar con sal y pimienta negra.
- 2
Batir por al menos 3 minutos hasta que todo esté bien mezclado.
- 3
Picar el relleno que en este caso lo hice con pimiento y hot dog. Se le puede hechas cualquier verdura o embutido picado.
- 4
Derretir un poco de mantequilla o calentar aceite en una sartén. Todo el proceso debe hacerse a fuego lento sino se quemará el omelette.
- 5
Poner los huevos batidos en la sartén y no dejar de moverlos. Esto hace que se coagule poco a poco y no se queme.
- 6
Empezará a tomar esta textura. Cuando ya esté más consistente echarle el relleno y dejar que se cree una costra por debajo.
- 7
Con la ayuda de la espátula despegar los bordes e ir enrollándolo. Servir en un plato y decorar con algo verde encima (Cilantro en mi caso).
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