Pizza a mi manera

Name: Pizza a mi manera
Cuisine: españolas
Ingredients: 390 gr harina; 7 gr levadura seca para panes; 240 ml agua caliente; 1/2 cucharadita sal; 1 cuchara aceite de oliva; 1 lata atún; 2 palitos de surimi; al gusto olivas; c/n tomate frito; 1 paquete queso mozzarella; 1 paquete queso en lonchas; unas cuantas gambitas pequeñas

Ainaya86 @sag86

Barcelona

Pizza a mi manera

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Ingredientes

Masa:
390 grharina
7 grlevadura seca para panes
240 mlagua caliente
1/2 cucharaditasal
1 cucharaaceite de oliva
Ingredientes:
1 lataatún
2 palitos de surimi
al gustoolivas
c/ntomate frito
1 paquetequeso mozzarella
1 paquetequeso en lonchas
unas cuantasgambitas pequeñas

Paso a paso

1

En un bol tamizar 130 gr de harina, añadir la levadura y mezclar, añadir el agua caliente y mezclar muy bien sin que queden grumos
2

Luego añadirle los 260 gr de harina tamizada y sal, y se mezcla recogiendo la masa. Después se añade la cuchara de aceite y se terminar de recoger y se amasa muy bien durante unos 5 minutos
3

Esta masa no necesita reposar mucho, con 10 minutos mientras se preparan los ingredientes es suficiente.
4

Se preparan los ingredientes que vayamos a poner y se divide la masa en dos. Se espolvorea harina donde la vayamos hacer y se estira cada bola con las manos o rodillo con la ayuda de harina
5

Yo rellené los bordes con queso en lonchas
6

Con el horno precalentado, cambiar la temperatura solo abajo, en menos de 10 minutos se hace por abajo y luego se pone el fuego de arriba durante unos 2 o 3 minutos hasta que se dore.