Verduras, guindillas y mayonesa
Queriendo terminar la semana, e ir vaciando la nevera, combinamos este plato de verduras, fresquito, que con la cerveza y algo de queso y jamón, cenas a gustito. Un plato sencillo, con mezcla de sabores, que te dejará bien. GXL
Verduras, guindillas y mayonesa
Queriendo terminar la semana, e ir vaciando la nevera, combinamos este plato de verduras, fresquito, que con la cerveza y algo de queso y jamón, cenas a gustito. Un plato sencillo, con mezcla de sabores, que te dejará bien. GXL
Paso a paso
- 1
Quitar las puntas a las judias y limpiar en el chorro del agua.
- 2
Cocer las judías en la cacerola. Nosotros utilizamos la olla a presión., en 20 minutos a partir de sacar el vapor. Dejar escurrir y enfriar.
- 3
Destapar el bote de alcachofas en conserva y escurrir. Por igual con las guindillas.
- 4
En un plato, pones a trocitos las judias verdes, las alcachofas y los trocitos de guindillas. Un poco de sal por encima
- 5
Añadir la mayonesa, mezclar bien con dos cucharas, hasta que lo veas homogéneo.
- 6
Dejar en la nevera al menos 1/2 hora.
- 7
Servir fresquito.
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