Bocadillo de longaniza blanca
Este bocadillo no es de Navidad, es mi almuerzo de muchas mañanas del año, como hoy domingo.
Las longanizas blancas, son un embutido muy típico de Alcoy. Se comen a la plancha, a la brasa y crudas. Éstas son de la carnicería de mi Hermana y Sobrinos, la podéis encontrar en internet como Carnicería ARTESANA Miralles (http://www.mis-recetas.org/tiendas/ver/352-carniceria-artesana-miralles). ¡ojo¡ no pongáis ArtesaNAL con L, porque entonces no son ellos. Puedes realizar tu pedido para no tener que hacer colas y pasar a recogerlo.
Lo pondré en el concurso para hacer publicidad al mejor embutido de Alcoy. GXL
Bocadillo de longaniza blanca
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Paso a paso
- 1
Tostar un poco el pan.
- 2
Quitar la tripa a la longaniza.
- 3
Esparcir la masa por el pan y bocadillo hecho.
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