Flan cremoso de chocolate

Name: Flan cremoso de chocolate
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: azúcar para caramelizar el molde; 1 lata leche condensada; 1 lata leche entera; cascara de lima; 1 chaucha de vainilla; 3 huevos; 100 gr chocolate de pureza alta (al 70 u 80 %), ya que dara un marcado sabor a chocolate

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Es un flan práctico y suave, con el plus de un buen chocolate.

Flan cremoso de chocolate

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Es un flan práctico y suave, con el plus de un buen chocolate.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

azúcar para caramelizar el molde
1 lataleche condensada
1 lataleche entera
cascara de lima
1chaucha de vainilla
3huevos
100 grchocolate de pureza alta (al 70 u 80 %), ya que dara un marcado sabor a chocolate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacer el caramelo y caramelizar un molde de tamaño acorde. Poner en una olla 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche entera, la cáscara de lima, la chaucha de vainilla cortada al medio y raspada y llevar a hervor.
2

Al hervir retirar, colocar el chocolate y revolver hasta derretirlo. Retirar la cascara de lima. Aparte batir los huevos, e introducir la preparacion a los huenos lentamente, revolviendo.
3

Pasar todo al molde, y cocinar a baño maria. Una vez cocido, dejar entibiar y pasarlo a la heladera.