Tomates rellenos con ensaladilla y atún

Name: Tomates rellenos con ensaladilla y atún
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 o 7 tomates redondos, medianos y firmes (la cantidad de tomates depende de la cantidad de comensales); 1/2 kg ensaladilla; 5 cdas colmadas de mayonesa; 2 latas atun; Pimientos morrones en lata; 10 olivas verdes o negras (segun gustos); 1 huevo duro; a gusto Sal; a gusto Pimienta

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Este es un plato fácil de preparar, fresco y rico. Los tomates están rellenos con ensaladilla, atún y mayonesa, y decorados con huevos duros y olivas. Un entrante exquisito en comidas o cenas frías.

Tomates rellenos con ensaladilla y atún

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

6 o 7tomates redondos, medianos y firmes (la cantidad de tomates depende de la cantidad de comensales)
1/2 kgensaladilla
5 cdascolmadas de mayonesa
2 latasatun
Pimientos morrones en lata
10olivas verdes o negras (segun gustos)
1huevo duro
a gustoSal
a gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a hervir la ensaladilla y luego dejar enfriar muy bien, agregar a la ensaladilla fria, el atun desmenuzado, una cucharada de aceite del atun, una pizca de pimienta y sal a gusto. Mezclar bien.
2

Añadir 3 cucharadas de mayonesa y mezclar bien y suavemente, hasta que todos los ingredientes se impregnen con ella, quitar toda la pulpa a los tomates.
3

Rellenar los tomates con la preparacion anterior (ensaladilla), decorar los tomates con mayonesa y olivas.
4

Colocar los tomates en una bandeja y decorar la misma con el huevo duro y olivas de la manera que mas agrade, llevar a la nevera hasta el momento de servir.