Ensalada variada con pinchos de tomate y queso.
Los ingredientes de esta ensalada son: lechugas variadas, setas variadas, almendras peladas enteras, tomates cherry, lonchas de queso y confitura de tomate.
Una ensalada variada, agridulce, vistosa y riquísima.
Ensalada variada con pinchos de tomate y queso.
Los ingredientes de esta ensalada son: lechugas variadas, setas variadas, almendras peladas enteras, tomates cherry, lonchas de queso y confitura de tomate.
Una ensalada variada, agridulce, vistosa y riquísima.
Paso a paso
- 1
Cortar las lechugas y disponerlas en una bandeja. Añadir las setas variadas.
- 2
Aparte, untar las fetas de queso con la confitura de tomate, enrrollar y cortar el rollito en varias partes obteniendo pequeños rollitos. (En este caso corté el rollito en cinco partes obteniendo cinco rollitos pequeños).
- 3
Armar los pinchos con los tomates y los rollitos. Dos tomates y un rollito para cada pincho (ver fotos).
- 4
Verter sobre los pinchos unas gotitas de aceite de oliva y sal a gusto antes de colocarlos sobre la ensalada. Aliñar la ensalada con aceite de oliva y sal a gusto.
- 5
Colocar los pinchos sobre la ensalada, decorativamente. Agregar las almendras. Servir sola o acompañando cualquier tipo de carne.
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