Mayonesa casera de la mamá
Esta receta la aprendí gracias a mi mamá, observando como ella lo cocinaba. Lo aprendí yo.
Mayonesa casera de la mamá
Esta receta la aprendí gracias a mi mamá, observando como ella lo cocinaba. Lo aprendí yo.
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de la clara, y lo colocamos en un bol.
- 2
Con la ayuda de un tenedor, comenzamos a revolver al sentido contrario de las manecillas del reloj, ni lento ni rápido.
- 3
A medida que se va revolviendo, vamos colocando un poquito de aceite. Siempre revolver del centro hacia fuera, así evitamos que nuestra mayonesa se corte. La consistencia irá cambiando.
- 4
La consistencia, debe quedar como la imagen. La mayonesa irá cambiando de color. Notaremos que estará lista, cuando del tenedor no cae de forma líquida, sino, más espesa.
- 5
Cuando ya tengamos nuestra consistencia. Agregamos una pizca de sal a gusto, revolvemos y agregamos pimienta negra a gusto, volvemos a revolver.
- 6
Por último, se le agrega gotitas de limón, para que quede de un rico sabor y un poco más líquida nuestra mayonesa. Y ¡a disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado
#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”
-
Mayonesa caserita de mamá Mayonesa caserita de mamá
Siempre quise aprender hacer mayonesa casera, y esta vez lo aprendí gracias a mi madre. Una vez me detuve en la cocina y miraba como mezclaba las yemas con aceite y batiendo con un tenedor. Es un sabor muy especial, ya que son los ingredientes que tanto amor pone ella. #lasrecetasdemama #cocinafamiliar
-
-
Mayonesa perfecta Mayonesa perfecta
Que mejor que comer una mayonesa casera y con los mejores tips para que te quede a la perfección #rápidas
-
Mayonesa vegana Mayonesa vegana
#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.
-
Mayonesa de Cilantro y Mayonesa de Ajo y Comino (sin Huevo) Mayonesa de Cilantro y Mayonesa de Ajo y Comino (sin Huevo)
Sí. Se puede preparar una mayonesa sin huevo. Es muy fácil. Y la puedes saborizar, con los ingredientes que desees.
-
Mayonesa Comino/Ajo + Pasta de Garbanzos con Cilantro Mayonesa Comino/Ajo + Pasta de Garbanzos con Cilantro
Con una sola caja de garbanzos en conserva puedes hacer dos preparaciones. -
-
Mayonesa casera Mayonesa casera
Receta que me la enseñó mi madre ¡Y como esta mayonesa ninguna! En mi casa no entra ninguna comprada jajaaj*#mirecetario #juntoshacemosmas
-
Mayonesa casera Mayonesa casera
Con esta receta de mayonesa casera nunca más volverás a comprar mayonesa, porque esta receta es fácil y rápida de hacer.
-
-
Mayonesa casera Mayonesa casera
Aprovechando que he preparado ensaladilla rusa, os dejo también como preparar vuestra propia mayonesa casera. Está muy rica y se prepara muy rapidito.#mirecetario
Más recetas
Comentarios (2)