Pan de centeno y espelta
Paso a paso
- 1
En un recipiente grande añadimos el agua tibia la sal y el aceite. A continuación echaremos la harina de centeno junto con la de espelta y amasaremos todo muy bien hasta que nos quede una masa firme.
- 2
Cuando vemos que la masa empieza a dejar de ser pegajosa la sacamos del recipiente y la a masamos en la encimera seguro que tendréis que echar un poco mas de harina para que no se os pegue en la encimera
- 3
Cuando la masa coja esta forma cogéis la bandeja del horno le ponemos un papel de horno y la presentamos a nuestro gusto aquí podéis utilizar vuestra imaginación.
- 4
A mi me gusta la normal de toda la vida rústica. Aquí debéis dejar la masa una horita que suba
- 5
A la hora después Cuando ya la veáis que a subido precalentamos el horno a 170 grados resistencia arriba y abajo y el ventilador unos 5 minutillos que caliente.
- 6
Metemos el pan y cuando allá pasado media hora lo controlamos que no se nos queme yo lo deje 45 minutos ya que me gusta crujiente
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#dulces Siempre me han gustado las galletas, recuerdo de pequeño ir a la casa de mi abuela y lo primero que encontraba era un frasco lleno de galletas😋.🥨Trencitas, de chocolate y mis preferidas las de chocolate y crema..Ahora ya siendo papá me gusta que mis hijos se alimenten un poco más sano y en honor a ese recuerdo de mi "ufele" les preparo estas ricas galletas de avena que se devoran junto a su tazón de chocolate caliente antes de partir al cole.Espero las disfrutes tanto como mis hijos y envíen sus foto respuestas... A hornear!!!! ❤
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