Pizza tropical con melocotón en almíbar
Pizza casera cubierta con salsa de tomate, jamón york, queso mozzarella, queso emmental y melocotón en almíbar previamente escurrido y cortado en finos gajos.
Pizza casera de un sabor agridulce exquisito.
Pizza tropical con melocotón en almíbar
Pizza casera cubierta con salsa de tomate, jamón york, queso mozzarella, queso emmental y melocotón en almíbar previamente escurrido y cortado en finos gajos.
Pizza casera de un sabor agridulce exquisito.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol, verter el agua y mezclar con una varilla durante un minuto.
- 2
Agregar el aceite, la sal y amasar todo durante 5 minutos hasta obtener una bola suave y lisa.
- 3
Dejar reposar la masa durante 20 minutos y reservarla.
- 4
Mientras tanto, en una sartén, sofreir en aceite la cebolla picada, añadir el tomate frito, condimentar con orégano, pimienta, pimentón y sal a gusto. Dejar cocinar unos 10 minutos a fuego lento y reservar.
- 5
Extender la masa enharinada ligeramente empleando un rodillo y colocarla en un molde para pizza engrasado con un poco de aceite. Cocinarla en el horno unos 15 ó 20 minutos, retirarla y cubrirla con la salsa de tomate.
- 6
Extender por encima las lonchas de jamón, los quesos rallados y las mitades de melocotón escurridas previamente y cortadas en finos gajos.
- 7
Decorar con olivas y hornear unos 5 minutos más para que el queso se derrita.
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