Migas de harina
Paso a paso
- 1
Primero calentamos la sartén con aceite de oliva, cortamos los ajos grande o enteros y los hechos cuando estén dorados o bien los sacamos o los dejamos, para que le dé más sabor a nuestra migas
- 2
Después añadimos los 3 vasos de agua y la sal, cuando empieza a hervir, añadimos los 3 vasos de harina, y sin parar de mover con una rasera ir deshaciéndolas y cociendo bien la masa
- 3
Una vez que las veas sueltas y que no se te pegan a la rasera, que estén cocidas, estarán listas
- 4
Para el acompañamiento yo hice pimiento verde, pechuga, magra, panceta 🥓 morcilla, chorizo, tomate 🍅 con aceite y sal
- 5
Y pepino 🥒 cortado con una cucharada sopera de vinagre, un poco de sal, aceite y agua para acompañar mojando las migas ahí, "opcional a quien le guste" hice también un par de huevos fritos🥚
- 6
Y también, que yo no puse porque no tenía grana, melón, o uvas 🍇que también está buenísimo cada cual a su gusto
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