Pizzetas de calabacines con boloñesa
Originales y sabrosísimas estas pizzetas que combinan verduras, carne picada y una deliciosa salsa de tomate frito con champiñones, perfectas para buffet como bocaditos salados.
Pizzetas de calabacines con boloñesa
Originales y sabrosísimas estas pizzetas que combinan verduras, carne picada y una deliciosa salsa de tomate frito con champiñones, perfectas para buffet como bocaditos salados.
Paso a paso
- 1
Lavar los calabacines, quitarles los extremos y cortarlos, a lo largo, en rebanadas más o menos finas.
- 2
Disponer las rebanadas de calabacines en una asadera forrada con papel vegetal.
- 3
Condimentarlos con aceite, pimienta, orégano, pimentón y sal a gusto. Hornearlos hasta que queden tiernos pero firmes. Retirarlos del horno y reservarlos.
- 4
Mientras tanto, preparar la boloñesa rehogando en una cacerola con aceite la cebolla y el pimiento picados finamente. Añadir el ajo picado y los champiñones laminados, saltearlos un par de minutos a fuego moderado.
- 5
Incorporar la carne picada y mezclarla bien integrándola con el resto de ingredientes. Condimentar con pimienta, pimentón, orégano, laurel y sal a gusto. Dejarla cocinar cinco minutos a fuego moderado mezclando de vez en cuando.
- 6
Verter el tomate frito, mezclar la preparación y verificar que esté bien de condimentos. Añadir la cucharadita de azúcar y cocinar unos 15 minutos a fuego entre medio y lento hasta que la carne esté bien cocida y la salsa ligeramente espesa.
- 7
Esparcir la boloñesa sobre las rebanadas de calabacines. Colocar las sabanitas de queso por encima cortadas en mitades (cada mitad sobre cada pizzeta).
- 8
Hornear nuevamente hasta que el queso se derrita y el calabacín se dore suavemente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabacines boloñesa Calabacines boloñesa
Normalmente se hace con berenjena, pero como en casa nos gustan mucho los calabacines, pues eso ... para gustos los colores
-
-
Pasta con espaguetis de calabacín y salsa boloñesa Pasta con espaguetis de calabacín y salsa boloñesa
Hoy en la ofi @maria_marieta y yo hemos hecho una comida totalmente improvisada con ingredientes que teníamos en la nevera y en la despensa, y el resultado nos ha sorprendido muy mucho! Con un poco de pasta, un calabacín y una sencilla boloñesa con un poco de carne picada, 1 zanahoria y 1 cebolla nos ha salido este rico plato. Y os adelanto… estaba para chuparse los dedos! 😋#quetienesenlanevera
-
Pizzetas de calabacín Pizzetas de calabacín
Sencillo y delicioso snack que seguro que no deja a nadie indiferente. Una manera sana y deliciosa de comer "pizza"
-
-
Calabacín gratinado a la boloñesa Calabacín gratinado a la boloñesa
La boloñesa vegana la hice anteriormente podéis ver la receta en mi perfil
-
Espaguetis de calabacín a la boloñesa Espaguetis de calabacín a la boloñesa
Receta inspirada de Lorena94
-
Pizzetas de berenjenas con champiñones Pizzetas de berenjenas con champiñones
¿Te gustan las berenjenas? Aquí te doy una idea de como prepararlas para que queden muy sabrosas. Disfrutarás de estas pizzetas con salsa de tomate y champiñones.
-
Calabaza rellena de salsa Boloñesa Calabaza rellena de salsa Boloñesa
En esta ocasión os traigo una receta riquísima y rápida de preparar, se trata de una calabaza de maceta que como veis en la foto era pequeñita, pero fue perfecta para preparar dos platos como el de la foto.
-
Calabacines rellenos con salsa semi boloñesa de pavo picado Calabacines rellenos con salsa semi boloñesa de pavo picado
El sábado mis amigas Lola y María José me regalaron dos calabacines gigantes, perfectos para una cena y comida low-carb. Los hice para cenar el domingo, también comimos ayer lunes. Estos eran excepcionalmente grandes - normalmente se necesitaría un calabacín por comensal.
-
Pasta Galets con boloñesa Pasta Galets con boloñesa
Pasta Galets con salsa boloñesa muy sabrosa. Un plato principal muy completo.Estos fideos Galets (o caracoles, como yo les llamo) me encantan con salsas muy jugosas. Con ellos he preparado guisos, sopas y ahora, con una deliciosa boloñesa.
Más recetas
Comentarios